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お茶に合う水

水による健康・美容は継続的な水を飲む習慣を身に着けて初めて効果が出ます。

継続的に水を飲むならウォーターサーバーが一番良いでしょう。

私が調査した中でもクリクラは「逆浸透膜」という水のろ過システムを採用しており放射能物質を始めあらゆる不純物を取り除き出来る純水にミネラルを入れているので安全で美味しい水が飲めます。

また1Lあたり105円で済みとても経済的。

今はこれを使い水健康生活をしています。

現在一週間の無料お試し設置をしているので一度試してみてください。

合わないと思われたら無料でキャンセルすれば良いのですから。

そもそもお茶ってなんでおいしいの?

お茶を飲むと気分が落ち着いたりまったりできます。

お茶の葉を煎じて飲むのが美味しいのは分かりますが具体的になんで美味しいと感じるのでしょう?

それはお茶に含まれている旨味成分のグルタミン酸、渋み成分のタンニン、甘味成分のテアニン、そして茶葉の香りという4つの要素のバランスがお茶をうまくさせたり、まずくさせたりしてるのです。

お茶にも基本的には軟水が良い!

一般的にお茶をおいしくする水はお茶の旨味成分テアニンを出してくれる水は硬度が50mg/Lほどの中軟水であると言われています。

硬度が高すぎると渋み成分のタンニンが抽出されにくく、硬度が低すぎると香りがたたなくなるためです。

加えてお茶を美味しく飲むためには温度も重要で日本茶であれば80℃前後、紅茶や中国茶なら100℃近い沸騰したお湯で淹れるおいしく飲めます。

紅茶は日本茶や中国茶と違い硬水で淹れるとおいしい時もあります。

紅茶を硬度の高い硬水で淹れると水中のカルシウムの影響で紅茶の色はコク、味と香りはマイルドになります。

逆に紅茶を硬度の低い軟水で淹れると紅茶の色は薄く、味と香りが強く出ます。

これはアッサムやウバ茶などの渋味の強い紅茶は硬水でいれると味と香りがマイルドになるためそちらを好んで飲む方も多いです。

また硬水で淹れると紅茶の色が濃くでるのでミルクティーにしても美味しそうな色になります。 それぞれのお茶に対するオススメの水の硬度は以下の通りです。

日本茶中国茶紅茶
前茶硬度30〜45mg/L烏龍茶硬度50〜200mg/Lダージリン硬度50〜200mg/L
ほうじ茶硬度20〜40mg/L緑茶硬度約20〜40mg/Lセイロン硬度45〜55mg/L
抹茶硬度40〜95mg/Lプーアル茶硬度20〜40mg/Lアッサム・ウバ硬度50〜100mg/L


お茶に合うおすすめの水!



【お茶屋さんが選んだ水】 郷の渓流 2リットル [6本セット]

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¥1,420から
(2012/6/1 23:34時点)

商品名:郷の渓流 お茶屋さんが選んだ水 富士山麓の水
名称:ナチュラルミネラルウォーター
原材料:鉱泉水
内容:
富士山周辺にある名水の里・忍野八海で採れた水。富士山麓の厚い玄武岩層を通った水は多くのミネラルを含み、特に高血圧や高血糖に効果があるとされるバナジウムが多く含まれているのが売り。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム10mg
マグネシウム3.7mg
カリウム1.5mg
ナトリウム4.1mg
バナジウム5.4μg
硬度40(軟水)
ph7.8

【オーサワジャパン】天恵水 2L×12本
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商品名:天恵水
名称:ナチュラルミネラルウォーター
原材料:湧水
内容:
埼玉県の秩父で採れる水。埼玉県は昔海底だったことから海洋性のち層が天然のフィルターとなり上質なミネラルを飲むことが出来ます。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム1.3mg
マグネシウム0.48mg
カリウム0.032mg
ナトリウム2.3mg
硬度52(軟水)
ph7.9

雪の新潟「どっこん水」500ml×24本

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商品名:雪の新潟どっこん水
名称:ミネラルウォーター
原材料:鉱水
内容:
越後朝日飯豊連峰の雪解け水を採水した水です。越後ののどかな風景が頭に広がりそうな水です。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム1.00mg
マグネシウム0.35mg
カリウム0.18mg
ナトリウム1.5mg
硬度40(軟水)
ph6.3


お茶が美味しくなるウォーターサーバー!



アクアクララ

特徴

ほぼ水分子しか通さいないレベルの0.1ミクロンという隙間を持った逆浸透膜(RO膜)フィルターを使っているので放射能物質を始めとした有害物質を取り除くことが出来ます。

逆浸透膜でろ過した水にミネラルを溶かし込み、日本人好みの軟水にすることでまろやかな口当たりに。

家庭用ウォーターサーバー市場No.1であり、モンドセレクション水部門で優秀品質最高金賞も受賞しているそうです。

通常のウォーターサーバーに加え、紫外線除菌ランプと抗菌素材がついた「Aqua advance」、お子さんに大人気のディズニーのキャラクターが書かれたウォーターがあり、それぞれ1,050円/月、1,575円/月、1,890円/月という値段となっています。

水の成分
カルシウム9.8mg/L
マグネシウム1.2mg/L
ナトリウム5.0mg/L
カリウム1.7mg/L
経費
設置費用0円
ボトル1,260円(12L)
メンテナンス費0円/年
サーバーレンタル料1,050円/月
1,575円/月
1.890円/月
配送料0円





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