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コーヒーに合う水

水による健康・美容は継続的な水を飲む習慣を身に着けて初めて効果が出ます。

継続的に水を飲むならウォーターサーバーが一番良いでしょう。

私が調査した中でもクリクラは「逆浸透膜」という水のろ過システムを採用しており放射能物質を始めあらゆる不純物を取り除き出来る純水にミネラルを入れているので安全で美味しい水が飲めます。

また1Lあたり105円で済みとても経済的。

今はこれを使い水健康生活をしています。

現在一週間の無料お試し設置をしているので一度試してみてください。

合わないと思われたら無料でキャンセルすれば良いのですから。

コーヒーは軟水が基本!

コーヒー豆の味わいと香りを引き出し、酸味を強調するのは軟水なのでコーヒーを淹れるときときは基本的には軟水がおすすめです。

ただし人によってコーヒーの趣向が違うので一概にそうとも言えません。

硬水で淹れるとまた軟水で入れた時とは違った味わいになります。

水に含まれるカルシウムが多いとコーヒーの苦味を抑えてマイルドな味に変化させる働きがあり、マグネシウムが多いとコーヒーの渋味や苦味を引き出してくれます。

また鉄分が多いとコーヒーのタンニンと結びつきコーヒーが黒褐色になります。

つまりコーヒーの苦味を抑えたい時はカルシウムを多く含んだ水がお勧めで、コーヒーの苦味を引き出したい時はマグネシウムを多く含んた水がおすすめなのです。

また焙煎具合によっても淹れる水が変わってきます。

焙煎が深くなればなるほど苦味が強調され酸味はなくなるので焙煎が深くても酸味を出したいは軟水を、より苦味、渋味を出したい時は硬水を使うと良いでしょう。



カルシウムの量が多い水TOP3!



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商品名:クールマイヨール
名称:ナチュラルミネラルウォーター
原材料:鉱泉水
内容:
モンブラン山の麓で取れる水。代謝を良くすることでダイエット効果が期待されるサルフェートが多く含まれています。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム53.0mg
マグネシウム7.0mg
カリウム0.2mg
ナトリウム0.08mg
サルフェート148.0mg
硬度1612(軟水)
ph-
2位

エンジンガー・スポルト 無発泡1Lx12本

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商品名:エンジンガー・スポルト
名称:ナチュラルミネラルウォーター
原材料:鉱泉水
内容:
市販されている水の中では最も硬度が高くサルフェートなどのミネラルが多く含まれている硬水です。炭酸が爽やかでスポーツ後の水分・ミネラル補給やダイエットにオススメです。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム52.8mg
マグネシウム12.4mg
カリウム0.69mg
ナトリウム2.88mg
サルフェート146.3mg
硬度1816(硬水)
ph5.0
3位

サントリー コントレックス 500ml×24本 [正規輸入品]

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[

商品名:コントレックス
名称:ナチュラルミネラルウォーター
原材料:鉱泉水
内容:
ダイエットや美容によいと海外で人気になったミネラルウォーター。硬度が高いのですが炭酸が入っていることにより飲みやすくなっています。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム48.6mg
マグネシウム8.4mg
カリウム0.32mg
カリウム0.91mg
硬度1551(硬水)
ph7.3


マグネシウムの量が多い水TOP3!



1位

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商品名:オキシマックス
名称:ナチュラルミネラルウォーター
原材料:鉱水
内容:
富士山麓の雪解け水を使った水に通常の32倍もの酸素を注入し、沖縄の海洋深層水のカルシウム、マグネシウム等の天然ミネラルを合わせたスーパーサプリメントウォーターです。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム15.8mg
マグネシウム40.4mg
カリウム9.7mg
ナトリウム18.0mg
硬度186(中硬水)
ph8.2
2位

高濃度!ナノバブル酸素水(35倍)「オキシワッサー」 500ml×24本/箱

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商品名:オキシワッサー
名称:高濃度酸素水
原材料:湧水
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水道水の30倍もの酸素を含んでいる高濃度酸素水です。普通の酸素水では取れないスポーツ後の疲れの原因になる乳酸を取り除いてくれたり頭をスッキリさせてくれます。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム15.8mg
マグネシウム40.4mg
カリウム9.7mg
ナトリウム18.0mg
硬度186(中硬水)
ph8.2
3位

ハイドロキシダーゼ(天然炭酸水・超硬水、ガラスボトル、)

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商品名:ハイドロキシターゼ
名称:ナチュラルミネラルウォーター
原材料:鉱泉水
内容:
フランスで90年以上のロングセラーを誇り、亜鉛やサルフェートなどのミネラル成分を多く含んでおり、この水だけで不足しがちなミネラルが補えてしまいます。

栄養成分(100mgあたり)
カルシウム21.35mg
マグネシウム24.3mg
カリウム19.22mg
ナトリウム194.5mg
サルフェート10.8mg
硬度1530(硬水)
ph6.8





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